Zeytinyağındaki hilenin 5 işareti belli oldu

Zeytinyağı, sağlık için birçok faydası olan ve sıkça tüketilen bir besindir. Ancak maalesef piyasada sahte zeytinyağı ürünleri de bulunmaktadır. İşte sahte zeytinyağının tespit edilmesini sağlayan işaretler.

İşte sahte zeytinyağının 5 belirtisi:

1. Kokusu: Gerçek zeytinyağının meyvemsi ve taze bir kokusu vardır. Sahte zeytinyağı ise genellikle kokusuz veya rafine edilmiş yağların kokusuna sahiptir.

2. Rengi: Gerçek zeytinyağı yeşilimsi sarı veya altın sarısı renge sahiptir. Sahte zeytinyağı ise genellikle suni renklendiricilerle renklendirilmiş olabilir.

3. Lezzeti: Gerçek zeytinyağı hafif acımsı bir tat bırakırken, sahte zeytinyağı tatlı veya ekşi bir tat bırakabilir.

4. Filtreleme Testi: Gerçek zeytinyağı soğukta bulanıklaşma eğilimindedir. Sahte zeytinyağı ise bu özelliği göstermez.

5. Etiket Bilgisi: Sahte zeytinyağlarının etiket bilgileri genellikle eksik veya yanıltıcı olabilir. Gerçek zeytinyağının üretim yeri, çeşidi ve tarih bilgileri net bir şekilde etikette yer alır.